Un po' di storia

                 La leggenda parla del figlio di uno sceicco dello Yemen del Sud che, fin dalla nascita,
                   era abituato ad addormentarsi con una tazza di latte di capra munto dal gregge della reggia.
                   L'abitudine fu mantenuta anche da adulto, fino a quando il principe iniziò a passare le notti insonni.
                    Nessuno dei medici interpellati seppe spiegarne il motivo fino a quando lo stesso principe si accorse
                   che il gregge di capre mangiava bacche rosse da una strana pianta nata spontaneamente in giardino:
                     era la pianta del caffè e senza volerlo il principe beveva una specie di cappuccino.
                       La storia ha fatto il resto.
                        Per concludere, il nome MOKA deriva dalla città di Moka, da cui partirono le prime navi cariche
                         di questa nuova spezia chiamata poi caffè.